Statistiques sur la gueule de bois

Trois éléments indiquent que la gueule de bois est un phénomène important :

  • La consommation d’alcool est très répandue : moins de 15% des 15-64 ans sont abstinents (1).
  • La gueule de bois apparait dès le premier verre d’alcool, et la consommation de 5 verres est quasiment toujours suivie d’une gueule de bois (2).
  • Il y a très peu de personnes « résistantes » à la gueule de bois. Plusieurs études ont permis de constater que 20 à 30% des gens y sont insensibles (3).

En France, aucune étude scientifique n’a évalué directement l’importance de la gueule de bois. Cependant, les données de la littérature permettent de l’approximer.

En considérant que plus de 5 verres d’affilés donnent la gueule de bois (2), sauf chez les 30% de personnes résistantes (3), on peut déduire que :

  • 26% des adultes ont la gueule de bois au moins une fois dans l’année (4),
  • 10% des adultes ont la gueule de bois au moins une fois par mois (5).

Paradoxalement, la gueule de bois est plus fréquente chez les buveurs légers à modérés que chez les gros consommateurs d’alcool (6;7), et les femmes y seraient plus sensibles (8).

  • 1 : Com-Ruelle L, Dourgnon P, Jusot F, Latil E, Lengagne P. Identification et mesure des problèmes d’alcool en France : une comparaison de deux enquêtes en population générale. Questions d’économie de la santé ; 2005. 97:1-8.
  • 2 : Wiese JG, Shlipak MG, Browner WS. The alcohol hangover. Ann Intern Med. 2000 Jun 6 ; 132(11) : 897-902.
  • 3 : Howland J, Rohsenow DJ, Allensworth-Davies D, Greece J, Almeida A, Minsky SJ, Arnedt JT, Hermos J. The incidence and severity of hangover the morning after moderate alcohol intoxication. Addiction. 2008 May;103(5):758-65.
  • 4 : Baromètre de santé 2005, INPES.
  • 5 : Atlas régional des consommations d’alcool 2005. Données INPES/OFDT.
  • 6 : Pristach CA, Smith CM, Whitney RB. Alcohol withdrawal syndromes – prediction from detailed medical and drinking histories. Drug Alcohol Depend. 1983 Apr;11(2):177-99.
  • 7: Crofton J. Extent and costs of alcohol problems in employment: a review of British data. Alcohol Alcohol. 1987;22(4):321-5.
  • 8 : Smith CM, Barnes GM. Signs and symptoms of hangover: prevalence and relationship to alcohol use in a general adult population. Drug Alcohol Depend. 1983 Jun;11(3-4):249-69.