Des modifications du système immunitaire apparaissent pendant la gueule de bois et pourraient en expliquer la cause. Après une consommation importante d’alcool, les taux plusieurs substances de communication du système immunitaire, les cytokines, sont augmentés.
Et les niveaux de ces cytokines sont liés à l’intensité de la gueule de bois (1).
Les manifestations d’une perturbation du système immunitaire causé par une infection virale sont effectivement similaires aux symptômes de la gueule de bois (2).
Reichenberg et al. (3) ont aussi mis en évidence une relation entre les niveaux de cytokines et les altérations de la mémoire chez l’homme. Et l’injection d’interleukines (un groupe de cytokines) provoque chez les patients des effets secondaires proches de la gueule de bois : maux de tête, fatigue, nausées, vomissements.
Cette perturbation immunitaire aurait également une composante inflammatoire, puisque le taux de CRP, marqueur de l’inflammation, est fortement corrélé à la sévérité des symptômes de la gueule de bois (4). Ceci est confirmée par les effets anti-gueule de bois (modestes) de l’acide tolfénamique qui est un anti-inflammatoire (5).
- 1 : Kim DJ, Yoon SJ, Lee HP, Choi BM, Go HJ. The effects of alcohol hangover on cognitive functions in healthy subjects. Int J Neurosci. 2003 Apr ; 113(4) : 581-94.
- 2 : Wiese JG, Shlipak MG, Browner WS. The alcohol hangover. Ann Intern Med. 2000 Jun 6 ; 132(11) : 897-902.
- 3 : Reichenberg A, Gorman JM, Dieterich DT. Interferon-induced depression and cognitive impairment in hepatitis C virus patients: a 72 week prospective study. AIDS. 2005 Oct ; 19 Suppl 3 : S174-8.
- 4 : Wiese J, McPherson S, Odden MC, Shlipak MG. Effect of Opuntia ficus indica on symptoms of the alcohol hangover. Arch Intern Med. 2004 Jun 28 ; 164(12) : 1334-40.
- 5 : Kaivola S, Parantainen J, Osterman T, Timonen H. Hangover headache and prostaglandins: prophylactic treatment with tolfenamic acid. Cephalalgia. 1983 Mar ; 3(1) : 31-6.